Eiwitten zitten in verschillende voedingsmiddelen. Je kunt veel eiwitten halen uit eieren, vis, vlees en peulvruchten.
Voor een gezond proteïne dieet kies je best voedingsmiddelen uit de schijf van vijf.
Dit zijn:
- Vis (vooral vette vis)
- botervis, haring, makreel, rivierpaling, sardienen, zalm, heilbot, sprot
- Schaal- en schelpdieren
- Peulvruchten
- Onbewerkt vlees (zoals bijvoorbeeld kipfilet, (extra) mager gehakt, biefstuk, hamlap en mager lamsvlees)
- Eieren
- Tofu en tempé
- Vegetarische burgers, stukjes of balletjes met niet te veel zout
Voordelen van een eiwitdieet
- Energie wordt uit vet gehaald en niet uit je spieren
- Geen hongergevoel
- Spieren blijven sterk door de opbouwende werking van de eiwitten
- Snel gewichtsafname
Nadelen van een eiwitdieet
- Jojo-effect na het beëindigen van het dieet
- Belastend voor de nieren door de afvalstoffen die ontstaan
- Je kan er een slechte adem van krijgen
- Eenzijdig