Gratis kennismaking Proefpakket voor €49

volkoren pasta met gegrilde groenten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200°C.

Snijd de courgettes en de aubergines in de lengte doormidden en dan in plakjes van ong. 5 mm dik.

Snijd de paprika’s in reepjes. Snijd de tomaten in partjes. Snijd de look in fijne plakjes.

Meng alle groenten en de look door elkaar in een ovenschaal. Besprenkel met een beetje olijfolie en kruid met de kruiden, peper en zout.

Zet de schaal 30 à 40 minuten in de oven.

Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Serveer de pasta met de groenten.

inspiratie:

Eva vzw. (19/11/2020). Fettuccine met gegrilde groenten. Geraadpleegd via www.evavzw.be/recept/fettuccine-met-gegrilde-groenten

Tip

Ook erg lekker als je wat pesto door de pasta mengt!