Zalm spinazieschotel

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180°C. Pel en snij de ui. Pel en pers de knoflook. Schil en snij de aardappelen in schijfjes. Hak de dille fijn. Stoof de ui en de spinazie aan in een pannetje. Voeg de room, dille, knoflook & het verkruimelde bouillonblokje toe. Kruid met peper. Laat even pruttelen. Doe wat olijfolie in de ovenschaal en leg de zalm hierop. Giet de roomsaus over de zalm. Leg de aardappelschijfjes bovenop de roomlaag. Bak in de oven voor ongeveer een 30 minuten.